Category Uncategorized

หลายคนที่เริ่มออกกำลังกายหรือมีลูกหลานเล่นกีฬา มักสงสัยว่าอายุเท่าไรจึงจะสามารถเริ่มกินเวย์โปรตีนได้อย่างปลอดภัย และจำเป็นต้องกินตั้งแต่อายุยังน้อยหรือไม่ เด็กอายุเท่าไรถึงเริ่มกินเวย์โปรตีนได้? โดยทั่วไป เด็กอายุประมาณ 12 ปีขึ้นไปสามารถรับประทานเวย์โปรตีนได้ หากมีความจำเป็นและได้รับโปรตีนจากอาหารไม่เพียงพอ เช่น เล่นกีฬาเป็นประจำ ออกกำลังกายหนัก รับประทานอาหารได้น้อยหรือเลือกกิน ต้องการเสริมโปรตีนภายใต้คำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการ สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ควรเน้นการรับสารอาหารจากอาหารธรรมชาติให้ครบถ้วนก่อน เพราะร่างกายยังสามารถได้รับโปรตีนจากนม ไข่ เนื้อสัตว์ ปลา และถั่วต่าง ๆ ได้อย่างเพียงพอ วัยรุ่นอายุ 13-18 ปี กินเวย์โปรตีนได้หรือไม่? วัยรุ่นสามารถกินเวย์โปรตีนได้ และถือเป็นช่วงวัยที่นิยมใช้มากขึ้น โดยเฉพาะผู้ที่เล่นฟิตเนส ยกเวท หรือเป็นนักกีฬา เนื่องจากร่างกายอยู่ในช่วงเจริญเติบโตและต้องการโปรตีนเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม เวย์โปรตีนเป็นเพียงอาหารเสริม ไม่ควรใช้แทนอาหารหลัก และควรรับประทานอาหารให้ครบ 5…

หลายคนอยากกินเวย์โปรตีนเพิ่มกล้าม ลดน้ำหนัก หรือดูแลสุขภาพ แต่พอกินแล้วดันท้องเสีย ปวดท้อง ผายลมเยอะ หรือสิวขึ้น จนเริ่มสงสัยว่า “เราแพ้นมหรือเปล่า?” แล้วถ้าแพ้นมจริง จะยังกินเวย์ได้ไหม บอกเลยว่ากินได้ครับ แต่ต้องเลือก “เวย์ให้ถูกประเภท” ไม่ใช่หยิบอะไรก็กิน เพราะเวย์แต่ละแบบมีส่วนประกอบจากนมต่างกัน และบางชนิดก็เหมาะกับคนแพ้นมมากกว่าที่คิด บทความนี้จะพาไปดูว่าอาการแบบไหนเรียกว่าแพ้นม วิธีสังเกตตัวเอง และควรเลือกเวย์แบบไหนให้กินแล้วสบายท้อง ได้โปรตีนเต็ม ๆ ไม่ทรมานร่างกาย แพ้นม กับ ย่อยแลคโตสไม่ได้ เหมือนกันไหม? จริง ๆ แล้วหลายคนใช้คำว่า “แพ้นม” รวม ๆ กัน แต่ในทางสุขภาพมันมี 2 แบบที่ต่างกันมาก คือ 1. แพ้โปรตีนนมวัว…

ต้องบอกว่าหัวข้อนี้เป็นเรื่องที่คนกำลังเริ่มออกกำลังกายเข้าใจผิดแบบสุดโต่งเลยครับ กับความคิดที่ว่า “ขอแค่กินเวย์เดี๋ยวกล้ามโตเอง” ซึ่งมีคนไม่น้อยเลยที่เข้าใจแบบนี้ ต้องบอกว่ากล้ามโตจาก 3 ข้อหลักด้วยกัน คือ การออกกำลังกาย การกิน การพักผ่อน ถ้าหากไม่สามารถทำ 3 อย่างนี้ควบคู่กันไปได้กล้ามก็จะไม่ขึ้นครับ ถ้าทำข้อ 123 ครบถ้วน แต่ไม่กินเวย์กล้ามก็ขึ้นอยู่ดี  ซึ่งถ้าถามว่าแล้วถ้ากินเวย์กล้ามจะขึ้นไวกว่าไหม ก็ต้องบอกว่า “เท่าเดิม” ครับ ไม่มีการไวกว่าใดๆทั้งสิ้น เพราะถ้ากินโปรตีนถึงในปริมาณที่ร่างกายต้องการ ต่อให้ไม่กินเวย์กล้ามก็ขึ้นครับ หรือจะกินเวย์เสริมกล้ามก็ขึ้นในอัตราเร่งที่เท่าเดิมอยู่ดี เพราะหน้าที่ของเวย์คือการให้โปรตีนในวันที่เรากินโปรตีนได้ไม่เพียงพอครับ ถ้ากินพอแล้วในวันนั้นก็ไม่จำเป็นต้องกินเวย์ก็ได้ ไขข้อเท็จจริง กินเวย์แล้วกล้ามจะขึ้นจริงไหม ไขความลับ: กล้ามเนื้อโตขึ้นจากอะไร? อธิบายหลักการ Muscle Hypertrophy: กล้ามเนื้อจะโตได้ต้องมี 3 ปัจจัยหลักทำงานร่วมกัน: Stimulus (แรงต้าน):…

ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มเวย์โปรตีนนั้นขึ้นอยู่กับ เป้าหมาย และ กิจกรรม ในชีวิตประจำวัน แต่หลักๆแล้วมีอยู่ 3 ช่วงเวลาที่ได้รับความนิยม และ ให้ประโยชน์กับร่างกายมากที่สุดครับ 3 ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มเวย์โปรตีน 1.หลังออกกำลังกาย (The Anabolic Window) – สร้างและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ นี่คือช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดสำหรับผู้ที่เน้นการสร้างกล้ามเนื้อและฟื้นฟูร่างกาย เหตุผล: หลังจากการออกกำลังกายแบบมีแรงต้าน (Weight Training) กล้ามเนื้อจะเกิดการฉีกขาดเล็กน้อย และร่างกายมีความไวต่อการรับสารอาหาร (Insulin Sensitivity) สูงสุด การดื่มเวย์โปรตีนซึ่งเป็นโปรตีนที่ดูดซึมเร็ว จะช่วยส่งกรดอะมิโนไปซ่อมแซมและกระตุ้นการสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อ (Muscle Protein Synthesis) ได้ทันที ช่วงเวลาที่เหมาะสม: ภายใน 30 นาที ถึง 2…

เวย์โปรตีน กับความเข้าใจของใครหลายคนที่คิดว่า ต้องกินเวย์ กล้ามถึงจะใหญ่ เมื่อก่อนตอนที่ผมยังไม่ได้รับความรู้เรื่องการกิน หรือเรื่องการสร้างกล้ามเนื้อก็เป็นอีก 1 คนที่เข้าใจแบบนั้นครับ คิดว่า ถ้าออกกำลังกายแล้วกินข้าว กินโปรตีนจากเนื้อสัตว์เฉยๆกล้ามจะโตช้า แต่ถ้ากินเวย์ด้วย กล้ามจะใหญ่ขึ้นไวกว่าการกินโปรตีนจากแหล่งอื่นๆ ก็ต้องบอกว่าเป็นความคิดที่ผิดนั่นแหละครับ แต่ถามว่าเวย์จำเป็นไหม บางครั้งอาจจะจำเป็น แต่บางครั้งก็ไม่จำเป็นต้องกินเสมอไปครับ ก่อนจะกินเวย์โปรตีนต้องเข้าใจหลักการสร้างกล้ามก่อน ออกกำลังกายแบบมีแรงต้าน (Resistance Training) เช่น ยกเวท กินโปรตีนเพียงพอ เพื่อซ่อมแซมและเสริมสร้างกล้ามเนื้อ พักผ่อนเพียงพอ ให้กล้ามฟื้นตัวและเติบโต โปรตีนที่แนะนำต่อวัน (สำหรับสร้างกล้าม) 1.6 – 2.2 กรัม / น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม เช่น หนัก 70…